Черноморская копченая барабулька - это деликатесная, небольшая рыба с нежным, сладковатым мясом и характерной красной спинкой. Благодаря копчению приобретает приятный аромат и вкус, а также плотную, но сочную текстуру.
Крупная копченая барабуля - это деликатес с золотистым цветом, нежным и сочным мясом, имеющим характерный дымный аромат и солоноватый вкус. Благодаря копчению, рыба приобретает консервирующие свойства и отлично сохраняет полезные качества.
Вяленые брюшки семги - это жирная, нежная и ароматная часть рыбы, богатая белком и Омега-3 кислотами. Это деликатес высокой калорийности, который может быть как самостоятельной закуской, так и ингредиентом для других блюд.
Вяленая вобла - это вяленая солёная морская рыба из семейства карповых, обитающая в Каспийском море. Она представляет собой традиционную закуску к пиву, отличающуюся упругой текстурой, соленым и ароматным морским вкусом.
Горбуша кусочками холодного копчения - это готовый к употреблению продукт из натуральной рыбы, отличающийся нежной текстурой, выразительным ароматом и насыщенным вкусом с солоноватыми нотками.
Горбуша филе на шпажке холодного копчения - это готовый к употреблению продукт из отборного филе дикой горбуши, которое сначала обрабатывается холодным копчением на натуральной щепе, а затем нарезается и нанизывается на шпажку для удобства подачи.
Горбуша холодного копчения без головы - это потрошёная горбуша (без внутренностей) без головы, изготовленная методом холодного копчения. Она имеет золотистый цвет, нежный вкус и аромат.
Горбуша холодного копчения на ольхе – это деликатес с нежным, солоноватым вкусом и ароматом дымка, который приобретается благодаря копчению на щепе ольхи.
Горбуша юкола холодного копчения - это вяленое филе горбуши, приготовленное методом холодного копчения, что придает ей приятный аромат дыма и нежную текстуру. Продукт обычно нарезают на полоски или кубики, сохраняя кожу.
Вяленая густера - это закуска из пресноводной рыбы семейства карповых, популярная в качестве дополнения к пиву. Она отличается жирным, но нежным мясом со вкусом, напоминающим леща, карася и тарань
Дорадо горячего копчения - это морская рыба с нежным, сочным, слегка жирным и сладковатым вкусом, готовым к употреблению деликатесом. Она отличается низким содержанием жира и минимумом костей, поэтому легко усваивается организмом
Дорадо холодного копчения, потрошеная с головой - это деликатесная рыба, которая сохраняет свои полезные свойства благодаря щадящей технологии копчения. Потрошеная означает, что внутренности удалены, но голова и хвост остаются, придавая рыбе дополнительный вкус и эстетичный вид. Она имеет нежное, сочное мясо с легким сладковатым привкусом
Вяленый мурманский ерш - это деликатес с плотным, жирным и ароматным мясом, который ценится за натуральный вкус и насыщенную текстуру. Отличается от камбалы более вытянутым телом и жесткой чешуей на спинке.
Вяленый жерех - это упругая, нежная, но плотная рыба с насыщенным пикантным вкусом, слегка солоноватым ароматом и маслянистым послевкусием, напоминающим лосося
Кусок зубатки горячего копчения - это нежное, сочное белое мясо рыбы, обладающее золотистым цветом и характерным копченым ароматом. Благодаря горячему копчению, мясо становится более насыщенным, а из-за отсутствия мелких костей, оно идеально подходит для детей и взрослых.
Вяленая (провесная) иваси - это сардина, приготовленная путем непродолжительного вяления после предварительного посола, в результате чего она становится деликатесным продуктом с плотным, но мясистым, жирным мясом и умеренно солоноватым вкусом.
Иваси неразделанная холодного копчения - это неразделанная сардина (родственница сельди) холодного копчения, которая ценится за нежное, жирное и сочное мясо с приятным ароматом и изысканным вкусом.
Иваси спинка холодного копчения - это копчёная спинка сардины (иваси), продукта из дальневосточной сардины. Это жирная, ароматная и плотная мякоть с белым мясом.
Игла холодного копчения - это деликатес из рыбы с нежным, слегка сладковатым вкусом, который получается в результате длительной обработки холодным дымом.
Кальмар "Коса" горячего копчения - это копченый деликатес из филе гигантского кальмара, нарезанного в виде косички, с нежным вкусом и выраженным ароматом дыма.
Кальмар на шпажке горячего копчения - это филе или целые кусочки гигантского кальмара, обработанные горячим копчением для придания золотистой корочки и насыщенного, дымного аромата.
Чипсы из пикантного филе командорского кальмара холодного копчения представляют собой закуску из тонко нарезанного мяса кальмара, обработанного копчением, что придает ему характерный аромат и вкус.
Вяленая камбала без головы и икры - это сушеный деликатес из мяса дальневосточной камбалы, приготовленный без консервантов. Рыба имеет умеренно соленый вкус, упругую, но нежную текстуру и является хорошим источником белка. Отсутствие головы и икры делает ее удобной закуской, не требующей дополнительной подготовки.
Камбала холодного копчения -это готовый продукт из морской рыбы с нежным, сочным мясом и тонким ароматом дыма. Это закуска, которая идеально подходит для бутербродов, салатов или как самостоятельное блюдо, поскольку она питательна и богата белком и полиненасыщенными жирными кислотами.
Карась пласт холодного копчения - это разделанная на филе рыба, прошедшая процесс холодного копчения, что делает ее жирной, ароматной и с выраженным сладковатым вкусом.
Кета хребты холодного копчения в сетке - это деликатесный продукт, представляющий собой копченый хребет кеты (красной рыбы) в сетке. Хребет коптится натуральным дымом, что придаёт рыбе насыщенный аромат и вкус, сохраняя при этом сочность.
Кета кнуты холодного копчения - это деликатесный продукт из мяса дальневосточного лосося, отличающийся нежной текстурой, насыщенным вкусом и приятным ароматом копчения. Благодаря технологии холодного копчения, рыба сохраняет сочность и полезные свойства.
Кета холодного копчения в ломтиках - это готовый к употреблению деликатес, представляющий собой филе рыбы, нарезанное ломтиками и прошедшее холодное копчение.
Кета холодного копчения на ольхе - это деликатесная рыба с мягкой текстурой, насыщенным вкусом и характерным дымным ароматом, которую отличают ярко-розовый или оранжевый цвет мяса и высокая питательная ценность.
Кета юкола холодного копчения - это деликатес из филе кеты, которое традиционно обрабатывается холодным копчением после вяления, что придает ей насыщенный вкус с легким дымным ароматом и сохраняет полезные свойства.
Кижуч (ломтики) холодного копчения - это готовая закуска из мякоти дикой рыбы, которая сохраняет свои полезные свойства и яркий вкус благодаря особому способу приготовления.
Кижуч холодного копчения насечка - это филе дикого лосося, приготовленное путем холодного копчения с применением традиционной русской разделки «Насечка»
Кижуч филе на коже холодного копчения - это деликатес из дикого лосося с нежным, сочным мясом интенсивного красного цвета и характерным ароматом копчения.
Корюшка холодного копчения - это готовая закуска с нежным мясом, приятным солоноватым вкусом и характерным «Дымным» ароматом, приобретающим его при обработке древесным дымом при низкой температуре.
Вяленый лещ - это вяленая пресноводная рыба семейства карповых с плотной текстурой, насыщенным вкусом и пряным ароматом, который достигается за счёт предварительной засолки и сушки.
Вяленый лещ - это вяленая пресноводная рыба семейства карповых с плотной текстурой, насыщенным вкусом и пряным ароматом, который достигается за счёт предварительной засолки и сушки.
Вяленый лещ - это вяленая пресноводная рыба семейства карповых с плотной текстурой, насыщенным вкусом и пряным ароматом, который достигается за счёт предварительной засолки и сушки.
Лещ горячего копчения - это рыба с нежным, сочным бело-розовым мясом, которое легко распадается на волокна. Его отличает характерный аромат дыма, золотистая корочка и приятный, слегка солоноватый вкус с нотками сладости.
Масляная рыба холодного копчения - это готовый к употреблению деликатес с нежным, маслянистым, но упругим белым мясом, приятным ароматом дыма и легкой кислинкой.
Масляная рыба холодного копчения - это готовый к употреблению деликатес с нежным, маслянистым, но упругим белым мясом, приятным ароматом дыма и легкой кислинкой.
Мидии горячего копчения - это вареные моллюски, которые прошли обработку высокой температурой дыма, в результате чего приобрели характерный копченый аромат и вкус.
Вяленая молочная рыба - это вяленая океаническая рыба с нежным, сочным и плотным мясом бело-молочного цвета, которая отличается умеренной соленостью и насыщенным вкусом, напоминающим лосося или сига.
Нерка балык холодного копчения - это вяленая и подкопченная верхняя часть спинки рыбы нерки, отличающаяся ярко-красным цветом, нежной структурой и насыщенным копчёным вкусом.
Ломтики нерки холодного копчения - это готовая к употреблению закуска из филе дикой тихоокеанской рыбы, известной своим насыщенным вкусом и нежной, сочной текстурой.
Коса филе нерки холодного копчения - это продукт представляет собой деликатесную рыбу с насыщенно-красным цветом мяса и утонченным вкусом, приготовленную с применением соли.
Филе нерки на коже холодного копчения - это деликатес из дикого тихоокеанского лосося, обладающий насыщенным красным цветом, плотной, но нежной текстурой и изысканным вкусом с ароматом дыма.
Нерка юкола холодного копчения - это деликатес из филе ценной тихоокеанской рыбы нерки, приготовленный по традиционному северному рецепту с добавлением холодного копчения для усиления вкуса и аромата.
Пелядь холодного копчения - это деликатесная северная рыба с нежным, сочным мясом, плотной текстурой и ярким ароматом. Холодное копчение на натуральной щепе придаёт ей золотистую корочку, характерный дымный оттенок и сохраняет максимум полезных веществ.
Ряпушка холодного копчения - это деликатесная пресноводная рыба с нежным, слегка сладковатым мясом, приобретшим золотистый оттенок и приятный аромат дымка в процессе холодного копчения.
Сайра холодного копчения - это готовое к употреблению блюдо из тихоокеанской рыбы, имеющее золотистый цвет, приятный дымный аромат и нежный, упругий, в меру соленый вкус.
Сарган холодного копчения - это деликатесная рыба с нежным, сочным мясом и изысканным вкусом, приготовленная по традиционной технологии, которая сохраняет полезные вещества.
Сельдь филе кусочками в соусе карри - это закуска из кусочков малосоленой атлантической сельди, заправленная майонезным соусом с добавлением смеси специй карри, что придает ей пикантный вкус и аромат.
Сельдь филе кусочками в сливочно-чесночном соусе - это готовый продукт, представляющий собой нарезанные кусочки филе сельди, пропитанные нежным соусом на основе сливок с чесноком.
Слабосоленая семга в вакуумной упаковке - это филе рыбы, обработанное минимальным количеством соли, что сохраняет её естественный вкус и нежную текстуру.
Семга юкола филе холодного копчения в вакуумной упаковке - это готовый к употреблению деликатес из высококачественной семги, который имеет плотную структуру и насыщенный вкус с ароматом дыма.
Скумбрия горячего копчения на щепе бука получается нежной, сочной, с характерным «дымным» вкусом и пикантным ароматом, а также приобретает красивый золотистый оттенок благодаря щепе бука.
Скумбрия холодного копчения без головы - это потрошёная и обезглавленная атлантическая скумбрия, обработанная натуральным дымом при низкой температуре, что придает ей плотную, нежную текстуру, золотистый цвет и характерный аромат.
Судак горячего копчения – это ароматная, сочная рыба с золотистой корочкой, приготовленная путем обработки дымом. Мясо судака после копчения остается нежным и не разваливается, что делает его вкусным самостоятельным блюдом или отличной закуской.
Вяленые ломтики судака - это диетическая закуска с нежным, упругим, светлым мясом и умеренным рыбным вкусом, который напоминает скорее треску, чем тарань.
Вяленая тарань - это деликатес из рыбы семейства карповых, обладающий насыщенным вкусом и приятным ароматом, который часто используется как закуска к пиву.
Терпуг горячего копчения потрошеный без головы - это тушка рыбы, приготовленная методом горячего копчения, которая очищена от внутренностей и головы, имеет золотистый цвет и ароматную корочку.
Теша горбуши холодного копчения - это самая жирная часть брюшка горбуши, приготовленная методом холодного копчения, что сохраняет её нежную текстуру и сочность.
Теша форели холодного копчения - это самая жирная и сочная часть рыбы (брюшко), которая после холодного копчения становится упругой, ароматной и сохраняет максимум полезных веществ.
Вяленая соломка из толстолобика - это снек из нарезанного соленого и вяленого филе рыбы, который ценится за нежное мясо, высокую питательность и пикантный вкус.
Вяленый толстолобик - это деликатес с нежным, ароматным мясом, упругой текстурой и слегка соленым вкусом, который достигается путем естественной или искусственной сушки.
Вяленый толстолобик - это деликатес, представляющий собой тонкие ломтики рыбы, высушенные естественным или искусственным способом, что придает им плотную, но нежную текстуру и насыщенный вкус с нотками дыма и соли.
Толстолобик ломтиками холодного копчения - это нежное и ароматное рыбное блюдо, приготовленное из мяса толстолобика с помощью холодного копчения, что придает ему золотистый цвет, легкий дымный вкус и характерную сладость.
Тюлька холодного копчения - это готовый к употреблению продукт с выраженным копченым вкусом и ароматом, получаемый путем обработки мелкой рыбы (тюльки) дымом при низкой температуре.
Форель балык холодного копчения - это деликатес из спинки форели, которая проходит процесс холодного копчения на натуральной древесной щепе, что придает ей легкий дымный аромат и упругую, сочную текстуру.
Форель холодного копчения в ломтиках/кусочках - это готовый к употреблению продукт из филе форели, отличающийся плотной, упругой текстурой и нежным, умеренно солёным вкусом с лёгким дымным ароматом.
Форель радужная пласт холодного копчения - это готовый к употреблению продукт, представляющий собой филе рыбы, обработанное методом холодного копчения, что придает ему плотную, упругую текстуру и насыщенный копченый вкус.
Вяленая радужная форель - это продукт с мягким, нежным мясом, которое получается из-за процесса вяления, сохраняющего все полезные вещества рыбы. Тушка вяленой форели имеет более деликатный вкус по сравнению с соленой рыбой, поэтому ее часто употребляют как самостоятельную закуску, например, к пиву, или добавляют в салаты и другие блюда.
Форель радужная филе юкола холодного копчения - это копченое филе форели, приготовленное методом холодного копчения. Она имеет плотную, упругую структуру и насыщенный вкус дымка, при этом сохраняя большую часть полезных свойств рыбы,
Форель радужная холодного копчения - это деликатес с плотной, упругой текстурой, нежным и слегка солоноватым вкусом, который приобретается за счет длительного холодного копчения.
Продукт имеет плотную, но нежную структуру, насыщенный вкус и аромат дымка. Юкола из форели является отличным источником белков, жирных кислот омега-3, витаминов и минералов, при этом сохраняя большую часть питательных веществ свежей рыбы.
Форель пласт холодного копчения в вакуумной упаковке (в/у) - это деликатесный продукт из рыбы, приготовленной при низкой температуре, что придает ей нежную текстуру, дымный аромат и богатый вкус.
Шашлык из лосося и щуки холодного копчения - это закуска из двух видов рыбы, которая готовится в виде небольших кусочков, нанизанных на шпажки, и затем подвергается процессу холодного копчения.
Щука «Лента» холодного копчения представляет собой филе щуки, нарезанное в виде соломки или палочек. Продукт обладает умеренно солоноватым, выразительным вкусом и янтарным цветом мяса, без мелких косточек.
Щука филе на шпажке холодного копчения - это диетический, готовый к употреблению рыбный деликатес, который изготавливается из отборного филе щуки, нарезанного и нанизанного на шпажку после холодного копчения.
Щука юкола - это сушено-вяленое мясо щуки, приготовленное по старинной северной технологии, которая включает разделывание на пласт, слабую засолку (опционально) и длительное вяление на воздухе, иногда с копчением.
Щупальца кальмара горячего копчения - это готовый к употреблению деликатес с насыщенным ароматом и умеренно солёным вкусом, который достигается за счет традиционного копчения.
Вяленый язь - это популярная закуска из речной рыбы семейства карповых, известная своим плотным, но сочным мясом, насыщенным вкусом и умеренной жирностью.
